Když nemáme něčemu věřit stačí to nazvat výše zmíněným názvem a hned jsou z nás hloupí outseidři.
Žijeme v době, kdy jsme ovlivňování a masírováni médií ze všech stran ať už těch, kteří to s námi myslí dobře a těch zlých. Většinou je těžké zjistit co je správné a co ne, neboť každý má svou pravdu a jak víme každá lež se stává pravdou, pokud ji uvěříme.
A proto, a hlavně o to víc je potřeba používat selský rozum.
To, že není něco vědecky dokázané, neznamená, že to nefunguje a už vůbec to co vědecky dokázáno je, neznamená, že to je to nejlepší a jedinné.
Hrst cizrny, hrst vařených hub, hrst růžičkové kapusty, hrst strouhaného sýra, jedna cibule, jedna lžíce oleje z vlašských ořechů, stroužek česneku na drobno, sůl na dochucení.
Postup přípravy:
Cizrnu přes noc namočíme a druhý den vaříme v tlakovém hrnci cca 20 minut, bude mít ořechovou chuť, mezi tím si spaříme kapustičky, necháme deset minut v horké vodě, scedíme a pak je zalijeme ledovou vodou, cibulku s česnekem osmahneme dozlatova, přidáme houby, které ještě chvíli restujeme s cibulkou a nakonec přidáme cizrnu a kapustičky, na talíři posypeme sýrem.
Na tomto jídle se mi líbí jeho přirozenost, je dochuceno pouze sýrem.
Děti milují gumídky a všemožné želé bonbóny, které většinou nedojí a ta nebohá zvířátka ztvrdnou a už je nikdo nechce, páč se prostě nedají jíst. Ale využít se pochopitelně ještě dají, stačí nasypat do kastrůlku zalít trochou vody a nechat na plotýnce rozpustit, no a máme luxusní želé na ovocný dort, nebo na nějaký dezertík.
Ingredience na půl kila čerstvých těstovin, plusmínus:
Jedno vejce, hrst sušených, nebo mražené houby, prostě jaké máme k dispozici a hladká mouka cca 400g .
Postup přípravy:
Nejdříve uvaříme houby, asi tak půl hoďky u těch sušených, u mražených stačí méně, a ještě méně pokud už uvařené byly, po vychladnutí scedíme a rozmixujeme na jemnou kaši. Přidáme jedno syrové vejce a směs pomalu zapracujeme s hladkou moukou, dokud nevytvoříme hutné nelepivé těsto. To pak dáme do igelitového sáčku a necháme jeden den odpočívat v ledničce. Po vyjmutí z chladničky necháme ještě těsto hodinu až dvě odpočívat a pak se do něj pustíme válečkem, nebo strojkem na nudle.
Hrst polníčku, třetina salátové okurky, čtvrt cibule, jedno rajče, jedna lžička konopného semínka, lžíce strouhaného sýra, lžička sezamového oleje, lžička jablečného octa, stroužek česneku na drobno, sůl a pepř na dochucení.
Postup přípravy:
Polníček namočíme na hodinu do vody, aby křupal, pak ho očistíme a dáme na talíř, přidáme okurku nakrájenou na dlouhé nudličky, nakrájené rajče, cibuli, česnek a koření, posypeme konopným semínkem, pokapeme octem, olejem a podáváme.
Zde naleznete zapomenuté i nezapomenuté především vědecky nepodložené babské rady. Některé je třeba brát s rezervou, případně pouze pro zábavu. Za rady neručím, ani jsem v sobě nenalezla dostatek odvahy k tomu, abych je všechny vyzkoušela, pouze jsem je porůznu nahromadila a zveřejnila na těchto stránkách, abych se s vámi podělila.
