Poprvé jsem se s tibetskou houbou setkala u své nejlepší kamarádky, která byla tak moc hodná a pár kousků bílé houby, o kterou se starala s velkou pečlivostí, mi darovala. Bála jsem se, že mi taková výjimečná věc, která není snadno k dostání nevydrží, ale mám ji už několik let a daří se ji dobře.

Návod na přípravu:

Hrstku tibetské houby dáme do sklenice a zalijeme čtvrtlitrem plnotučného mléka, zakryjeme plátýnkem a ponecháme kvasit 24 hodin v pokojové teplotě. Poté opatrně promícháme plastovou, nebo dřevěnou lžičkou a přes plastové sítko scedíme, v cedníku propláchneme a můžeme použít na další nápoj. Během opakujícího se procesu houba narůstá. Hotový nápoj vypadá jako kefír. Pokud nezapáchá, nebo nevypadá nezdravě, můžeme ho rovnou vypít, nebo nechat ještě jeden den dojít. Houba nesmí přijít do kontaktu s kovem.

Uchování houby:

Já osobně houbu zmrazuji a vůbec ji to nevadí, když si chci udělat nový nápoj, zaliju ji trochou mléka a nechám volně rozmrazit, houba se během jednoho dne aktivuje, pak ji propláchnu a pokračuji dle návodu na přípravu. Jinak je možné nechat houbu v lednici ve sklenici s vodou a trochou mléka, aby nám houba nehladověla, a občas ji propláchneme, aby se nezkazila a nezačala slizovatět. Kefír se doporučuje popíjet každý večer před spaním po dobu 20 dní s deseti denní přestávkou. (Já si jej dávám raději ráno po dobu 7-14 dní s neurčitou delší přestávkou).

Účinky připisované kefíru z tibetské houby: 

• snižuje cholesterol
• čistí žlučovody a rozkládá žlučové kameny
• čistí střeva
• stimuluje imunitní systém
• pomáhá při léčbě ledvin, jater, slinivky a sleziny
• brzdí vývoj metastáz
• zabraňuje únavě a dodává energii
• zpomaluje stárnutí buněk
• působí jako přírodní antibiotikum proti zánětům
• reguluje tlak krve