Salát s vejci
Energetická hodnota pokrmu:
Cca 1900 KJ
Ingredience na jednu vydatnou porci:
Čerstvý fenykl 30g, čínský salát 30g, ředkvičky 30g, rajčátka 50g, cibule 10g, vejce 2ks, nakládané surimi krevety v pikantním oleji 45g /olej použít na zálivku/, dýňová semínka 5g, pekanové ořechy 10g a lžíce kombuchového octa.
Postup přípravy:
Salát natrháme na kousky, fenykl ředkvičky a cibuli nakrájíme na tenké plátky, rajčata na čtvrtky, zalejeme zálivkou z oleje a octu, zamícháme a posypeme dýňovým semínkem a pekanovým ořechem. Nakomec ozdobíme na hniličko uvařenými vejci. Koření není nutné, pikantní olej je již ochucen.